2022年6月5日（日）、午前4時に起床した。前日（6月4日）の22時からぐっすりと眠ることができた。午前5時に近所を散歩した。
前日に長距離歩いた影響で、ふくらはぎや太もも、足の裏などが筋肉痛になった。腰の下あたりも痛い。ここが痛むのは初めてだ。
昨日は25kmほど歩いてへばってしまったが、もう少し長距離歩けるようになりたい。目標は1日で40kmだ。どうすれば目標を達成できるか、日々考えたい。
話を今日の出来事に戻す。朝は、昨晩作った麻婆豆腐の残りを食べた。前日は疲れていて気付かなかったが、美味しく仕上がっていた。栄養を重視して入れた大豆が思いの外、麻婆豆腐にマッチしたようだ。豆腐も含めて大豆づくしになってしまったが、味が良いので気にしない。
朝ごはんを終えると眠気が襲ってきた。10時に寝て13時に起きた。昼食を済ませた後は、ブログの文章を書きながら、ぐだぐだと過ごした。
今日の天気は雨。轟々と音を立てて、風が吹いている。強風のせいなのか、いつも窓の外にへばり付いている巨大グモが今日は顔を出さなかった。
夜は、レバーや小松菜、ジャガイモなどを使い、コンソメスープを作った。レバーを食べるのは久しぶりだ。栄養素が詰まっているとウェブサイトに書いてあったので、今回取り入れることにした。
味は不味かった。コンソメを大量に入れたものの、レバーの臭みは払拭できなかった。明日以降、残りを食べるのが億劫だ。
工夫次第で味を改善することはできるかもしれないが、自分にとっては焼け石に水だと思う。そう感じるほど、今日作ったスープは美味しくなかった。今後、レバーで栄養を摂るのはやめておこう。
